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第32章 (第3/3页)
,” “会。” “那被拒绝还难受吗?” 宁磊若有所思的摇头,笑笑虽然没说什么,也一直认真听着。 第17章 为了奖励宁磊和笑笑头一回赚钱,趁着槐花还开,宁澜带俩小孩儿去摘了很多槐花和嫩槐叶。 槐花蒸着吃清香鲜甜,槐叶则可以做成槐叶冷淘,槐叶冷淘在唐朝时是宫廷宴席中必备的消夏美食,大诗人杜甫还专门作过一首诗: 青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。 入鼎资过热,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。 经齿冷于雪,劝人投此珠。愿随金騕袅,走置锦屠苏。 路远思恐泥,兴深终不渝。献芹则小小,荐藻明区区。 万里露寒殿,开冰清玉壶。君王纳凉晚,此味亦时须。 诗中的屠苏酒,宁澜也挺想尝尝的,可是一想到自己酒后的样子,就作罢了。 槐叶清洗干净,放到石臼里捣碎,用纱布过滤出的汁水和面,和好的面放置在一旁醒着。 葱姜蒜切末、茱萸捣蒜放入碗中加少许盐调味搁碗里备用。把油烧的热热的,浇到料碗中,油浇上去会发出“刺啦刺啦”的声音,调料的香气一下子就迸发出来,然后再加米醋和水调和。 醒好的面擀成面片,叠起来切成条状,下锅煮熟,煮熟的面条用刚打上来的井水过一遍,再浇上调好的料汁拌匀。 做一次手工面条累的要死,宁澜打量着做完这一回他是绝不会再做了。宁磊跑腿给秦大哥送过去两碗,回来时手中还抓了了一把糖。 槐叶的涩味已在煮的过中消去了,碧绿的面条吃起来只有淡淡的清香,伴着酸辣爽口的料汁,三人把剩余的面条吃的干干净净。
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