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，“小泽，小二叔过几天要结婚了，我们去看新娘子好不好？”

    “啊？”徐泽愣愣地睁大了眼睛。

    第21章 小摊开张

    镇上逢三逢九是大集，逢五逢十是小集。这一天是9月3号，农历八月初三，正赶上大集。

    早晨六点，安溪镇上就有早来的小贩开始占铺位了。

    时延头一天晚上忙着包锅贴，睡得也晚，早上送了徐泽上学，等骑着三轮车去了镇上，已经将近九点了。不过时延也不着急，他知道肯定是赶不上早饭时刻了，索性迟些。

    到了镇上，时延也不去挤别人家的摊位，就随便在人家的鞋摊后头，找了个地儿，就开始生火了。这时候煤气少见，用的都是炭炉子，烧的是蜂窝煤。

    时延把炭炉子提到背风的地儿，往下头的通风口塞了点小木块，点燃了一团稻草，塞在木块底下，吹了吹，火就望了起来。三个煤球码上去，一会儿火就升了上来，把通风口堵上，提回车子边。

    热锅，倒油。

    握着锅的柄往上提一提，小火热油，不用烧的很热，随后把锅贴放进去，油热后煎上三分钟。接下来加少许面调的水，水没过大半个锅贴，再开通风口用大火烧开水后关闭通风口转小火，盖上盖子。等上5、6分钟后，水烧干了。揭开盖子，不停转动铁锅把锅贴煎至底部呈现金黄色，且有点焦干时就能起锅盛起食用。

    时延前一晚已经试过了，所以倒还不算手忙脚乱。锅贴里的馅都是孙秀家的菜地就地取材，一种是韭黄鸡蛋馅儿的，一种是青菜香菇馅儿的，都简单素朴的很。

    时延一个十几岁的孩子从摆开摊子起就吸引了周围人的注意，看他