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密的土豆丝就在她莹润如玉的手掌旁堆叠成一座小山。最后一根土豆丝切好后，少女皓腕一转，就着刀刃将这小山妥帖的放置在盘子中。

    等这些都做完后，少女才抬起头，放下手中的刀，冲着门口的男童嫣然一笑，“你好呀！”

    男童刚刚从少女行云流水的动作中回过神，又立马被阿杏的笑容震的晕晕乎乎，他狠狠地吞咽了一下口水，一把放下手中的盐，紧张道：“我…我…”

    看见一向咋咋唬唬的儿子这小脸通红的模样，和子禁不住捂唇一笑，“宗秀，这就是我跟你说的杉山杏大人，你可以喊她阿杏jiejie。”相处了几日，和子知道这个美丽无双的少女和和气气的，一点架子也没有 ，便直接让儿子唤了她jiejie。

    中午要做的菜不少，阿杏笑着点了点头，便又低下头继续忙着手中的事。

    将之前就切好的牛rou放在碗中，撒入酱油，盐，姜末，辣椒粉和少许糖，搅拌均匀后开始腌渍。

    在腌制牛rou的功夫，阿杏又将洗净的鲫鱼放置在案板上，在鱼身两侧每隔一段距离的地方切一刀至鱼骨，再顺骨向前切一段，使鱼rou翻起。

    向锅中倒入油，待油八分热时，阿杏手提着鱼尾，用勺子在鱼身上浇淋热油，噼里啪啦的响声中，打好花刀的鱼rou就成功定了型。

    再将鱼顺锅边滑入锅内，边炸边把盐均匀地涂抹在鱼身上，炸至金黄时迅速将鱼捞出盛盘待用。

    锅中剩余的油里倒入糖、醋、姜、葱、蒜泥，酱料，一直翻炒直到汤汁咕嘟咕嘟冒泡为止。

    最后，把这熬好的粘稠汤汁淋在鱼身上，再辅以烫过的红辣椒丝，一盘酥而