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。十七走到冰箱拿出五枚鸡蛋，蛋清和蛋黄分离分别放在两个干净的大碗里，施廷山称完面粉，他又交给他一个面粉筛道：「把称好的面粉过筛两遍。」

    十七称出三十克白糖加进蛋黄里，搅拌至白糖完全化开，再分别加进四十克沙拉油和牛奶，三者搅拌至完全混合后加入施廷山过筛完毕的面粉由下往下翻动起来。

    为了不让面粉起筋，蛋黄糊的搅拌手法需要特别注意，不能转圈拌。蛋黄糊弄完后，十七称六十克白糖，用打蛋器打发蛋白的过程中白糖分三次加入，蛋白打好后分三次加入蛋黄糊里，直至蛋白与蛋黄糊完全混合成为蛋糕糊。

    烤箱预热十分钟，蛋糕糊倒入蛋糕模具中，模具在桌上轻磕数下震出空气，烤箱预热完毕，蛋糕糊放入烤箱，一百七十五度烤六十分钟。

    「这就好了？」

    从头到尾就只??帮忙称点东西，筛筛面粉的施廷山觉得挺容易的。

    十七把需要清洗的东西先一一放进水槽里，再开始收拾台面上的杂物，听到施廷山这么一问，便道：「因为是头一回做，我怕不成功就选了最容易制作的一款蛋糕。蛋糕胚烤好后还要切片，抹奶油，裱花，摆饰。」

    等待蛋糕胚烤好的过程中，十七拿出巧克力砖切成合适的量，放进碗里隔水煮化倒进裱花笔里，执笔在油布上写字前，抬头望向施廷山，问道：「写生日快乐怎样？」

    施廷山道：「写我爱你。」

    十七：「……」默默低头在油布上写下四个字母组合成的一个单词「LOVE」。

    施廷山上前拿过他手中的这管巧克力浆