临安城美食录 第79节 (第2/6页)

何故买这么多？”

    “这糕实在是太好看了。”那日女郎道，“哪怕摆在案上看着都觉得开心。”

    “再加快过年了，也该买些年礼。”

    本朝确实有馈岁风俗，到了年节，家家户户都要买些年礼备着。林稚心想，这个糕点出得真是时候。

    午时，李四郎和他们坐在一起吃饭。

    林稚觉得对方多少和猪rou有点缘分，为数不多的几次吃饭，吃到的都是猪rou。

    李四郎挑起一筷子透明的皮冻：“水晶脍？”

    ”昨晚做的，四郎尝一尝。”林稚道。

    经过那道拆骨猪rou，李四郎对猪rou已然没那么抗拒，笑道：“这东西可不多见啊。”

    一旁的阿蓝道：“水晶脍易化，只过了腊月才能做，李郎君真是好运气。”

    李四郎点点头，夹起一片皮冻放进嘴里，还没怎么咀嚼便融化在口腔，留下一汪软滑爽口的汁水，鲜味绵延不绝。

    “好！从前也吃过这水晶脍，但都能咬到rou渣，没这般入口即化，也没这般鲜香。小郎君真是手艺了得。”

    “这倒没什么手艺，细心些便能做出来。”林稚笑笑，又说到带rou渣的皮冻，“若想吃有rou渣的，还得等寒食节的冻姜豉。”

    李四郎不喜寒食节，是以摆了摆手，“还是这道水晶脍更合我意！”

    说到“手艺了得”，李四郎又说起四时糕点在茶坊的热卖情形：“小郎君这主意果真是好，这几日我都没怎么给客人点茶，净顾着记录哪门哪户买多少糕点了。”

    林稚道：“快到年节，糕