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只是在这古代，调味料稀缺，也不可能像现代社会那样做出那么多花样的食物。当然，她之前在皇宫里吃的东西，味道也不错。可宫里的食物，都是御厨用山珍海味熬制高汤，调出来的味，自然美味。在宫外，平民百姓不可能享受得到的。

    看来，自己目前要做的，便是想办法做一些既便宜，又美味的食物。

    沈初夏虽然大学一毕业就结婚，从来没有出去工作过，便好歹也做了好几年的家庭煮妇，这做菜的手艺，她还是有一些的。

    可是，这么多菜式，该从哪一种下手呢？

    她观察了一下自己的客户群，发现来自己这食肆吃饭的，大多是中下层的平民，手里并不宽裕，舍不得用钱点贵的菜肴。他们来这食肆的目的，就是图能填饱肚子，要的是既便宜，又下饭的东西。

    沈初夏想到自己以前在外用餐的时候，每当叫上饭的时候，服务员总会拿上两碟泡菜来。她不禁心头一动。

    泡菜这东西，不仅便宜，口感也好，又下饭，肯定会受欢迎的。于是，沈初夏买了盐，花椒，香料和冰糖回来，学着以前看老妈做泡菜的样子，试了好几回，终于做出一坛酸水，又买来白菜、莲藕、萝卜泡上，两日后，她的泡菜便可以吃了。她拿给贺章与秀菊尝过之后，两人皆称美味。于是，沈初夏的泡菜便正式在食肆推出了。

    来了客人，沈初夏叫小伙计给每人桌上都送一小碟泡菜，算是试吃。如果客人吃了好，还想要，便要另算钱了。

    古代的人，吃东西都比较清淡无味，一下吃到沈初夏做的如此鲜