第77章 (第2/3页)

  “我说了，克拉克都说我的烤鱼很好吃……之前只是材料不够。”

    奥菲娜的唇角有一瞬的上扬，很快又用轻咳掩盖过去，可放下手后还是忍不住勾起。

    “这是他亲手教会我的，我绝对不会忘记。”

    ***

    “首先是调制酱汁……不管做什么，酱汁都很重要。”

    “面□□去掉，把里面柔软的部分撕成面包屑。”克拉克一边说一边把扒好的面包芯递给身边人，自己拿起一旁的瓶瓶罐罐，“再加入葡萄酒和果醋，充分搅拌后倒到锅里煮开。”

    “趁这个时候，再来处理鱼吧。”

    他将筐里的鱼捞到砧板上，手速飞快地刮起鳞。

    “鱼鳞一定要刮干净，头和尾剁掉，还有内脏，清理好后内外都要洗净。”男人剖开鱼腹，将洗净的内里展示出来，“如果时间充足，可以塞点香草放置几小时……这次就算了吧。”

    “有条件的话，烤制前在表皮刷层油是最好的，没有直接撒盐也可以。”

    “……烤鱼最重要的火候。时间短了容易里面不熟，时间长了外皮又容易烧焦，味道会变苦，记得勤翻面……”

    “很好，这边的酱汁也变得浓稠很多，加上适量的盐和糖就能出锅了。”

    “如果不能确定加多少，可以先一点点加，边尝味道边调整调料的用量……嗯，千万不要图省事一下子加很多，这是新手最常犯的错误……”

    “……你真的好有耐心啊，克拉克。”

    弗兰翻着手里的烤鱼，一会看向修理墙壁的骑士们，一会看向正在锅边忙活的男人：“你以前也经常教人吗？”

    克拉克用手背抹了下额头上的汗：“唔——也没有经常教……”

    像是想起什么令人怀念的事，