分卷阅读29 (第2/4页)

把糙米饭给做好，就听到外面阿爹他们的声音了。一会儿就见阿爹和小叔爹拿着今天买的rou和粗糖、盐进厨房来了。

    阿爹看见饭已经好了，就放下东西去洗菜了。小鱼儿就先洗了rou，准备自己上手做几个菜给家里人吃。他长到十岁，除了前不久做土豆的时候弄了一顿饭外，其他做饭时间都是在帮着阿爹和小叔爹打下手。

    小鱼儿今天准备做四个菜一个汤，分别是青椒炒猪rou、蒸茄子、西红柿炒蛋、小葱煎蛋和一个小白菜rou丸汤。

    因为想着要做菜，就先和小叔爹说：“小叔爹，今晚的菜我来做吧，从上次做土豆后海没有怎么做过菜呢。”小叔爹看他兴致勃勃的，就说：“好吧，我来帮你烧火，如果有不会、要帮忙的就说啊。”小鱼儿：“好的，小叔爹，我现在准备先蒸着茄子。”说着就开始洗锅，洗干净后就用葫芦瓢从水缸里打了一些水进去，上面放上阿爷编的竹蒸笼。在等水开的过程中就把几个茄子洗干净、去蒂，切了点小葱和蒜、还有几个干辣椒，都装在一个小碗里，再放上点粗糖、盐，加了一点空间水调和，这是准备浇在茄子上的调料汁了。小叔爹把火烧得旺旺的，一会儿水就开了。水开了后，小鱼儿就把去了蒂的茄子直接放到蒸笼里蒸着了。

    在蒸着茄子的时候，他就腾出手来处理猪rou了，先把一些猪rou切片，用一些猪rou来剁成泥，其实他现在也没有办法弄得太细，就大概的切片、切丝，然后开始剁剁剁。尽量剁得比较细了才装起来，他做rou丸汤喜欢清淡的，所以rou碎里面就只是放了一个鸡蛋，作用是比较容易捏成圆子。盐都没有放，一般是最后出锅的时候才放少少的盐在汤里。