第二十八章 王珍珍家的稀奇水果上 (第2/5页)

，王珍珍见她那副小气样，不得不自已从乾坤袋中拿出一壶果汁给酸秀才喝，酸秀才喝了好几口，喝完大赞道：“好酒！｜王珍珍却道：“贾先生，这可不是酒哦，这是果汁，就是用这些果子做成的水，用来饮用的。”酸秀才奇道：”怪哉，这果子如此难实，何以这果汁这般好喝？”

    王珍珍这才给大家介绍柿子道：“柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在冬天，能承受－18c的严寒，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,现在所种这种柿子名曰:涩柿,需要经过特殊处理才能成为甜柿,去涩方法之一:将柿果放在缸内，上面撒上干燥的草木灰，数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40c的洁净水，经1天－2天，可达到脱涩的目的。这个办法可以保鲜的时间比较长,可以拿去市场卖.所以有一部分的去涩柿子,便由大家拿去市场卖,也是老规距,看谁能在规定的时间内,卖得最多,卖完回去各自写卖柿心得,交与老师检查.而柿子不仅可以吃新鲜的,还可以做成柿饼,也是非常的好吃,做的办法是这样的:选果：选用充分成熟、rou质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除有伤和虫果。2.去皮：由王先生找曾师傅做的去皮机,将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒搭架，架高3尺左右，上铺秫千，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在秫千上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左