第77章 出发-临县 (第3/4页)

柜的，你们这有什么喝的吃的吗？”张染尘看着正坐在一旁摇椅上休息的掌柜的问道，掌柜的一听有人问道赶忙起身站了起来。

    “三位客官，你先请坐，我这边有喝的也有吃的。你们三位需要点什么啊！”掌柜的对着张染尘还有孙二虎、水苏问道

    “你们这吃的有些啥!”孙二虎看了看不大的竹棚说道

    “想必几位不是我们临县人吧，估计也是来到我们临县，我这里有道咱们临县最有特色的美食，不知几位想不想尝尝啊！”掌柜抬头看了看三人说道

    “啊，是什么好吃的啊！”一听到有好吃的，孙二虎顿时来了兴趣，于是急忙地对着掌柜地问道

    “炒恶”掌柜地对着三个人说道

    “啥，炒恶，这是什么玩意啊，我还是第一次听完有道菜地名字居然是这样的叫法！”孙二虎一听这名字惊讶的说道

    “对的啊，我们也是第一次听到这个名字啊，掌柜的，这道菜是怎么做的啊，麻烦说来给我们听听啊！“张染尘看了看水苏转头对着掌柜的说道

    “行，既然各位是第一次听说这个名字那我就给你们解释一下吧，咱们这个“恶”的做法是将土豆放在锅里面蒸熟，让后将土豆去皮，然后用咱们家特别制作的河捞床子挤压成细条，这样是方便和土豆泥。再在土豆泥里面加入一点点蒸熟的胡萝卜泥，用手把所有食材揉和均匀，用擀面杖擀成厚饼状，上锅蒸熟，然后拿到外面晾晒凉之后