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第27章 (第2/3页)
连翘摇了摇头。 外边的人都爱那等贵价吃食,依我看只是吃个面子罢了。岂不知稻草里盖珍珠,好东西都在不起眼的地方呢。 石竹说着,引了连翘挤到一个饺子档摊旁。 不一会儿,二人便各自捧了一碗饺子出来。 石竹取过一个调羹来,舀起一个饺子咬了一口,满脸都是享受的神情。 你瞧。石竹将咬了半个的饺子示意连翘看,里面的馅是羊rou与芹菜。羊rou要切得粗,芹菜要切得细,这样粗中有细细中有粗,再加一点儿胡椒将味道吊出,才是最鲜。 连翘试了一口,果然是鲜嫩多汁,口感丰富。 那边厢,石竹又托了两盘子热腾腾的吃食过来,搁在桌上。 这是rou蒸粉卷。 石竹取起筷子夹起一块粉卷,雪白柔软,薄可透光。再在上面淋上一点儿酱油,放进嘴里入口即溶,吸溜一声便吞下了肚。 爽滑绵软,又不黏牙。连翘不住地点头,这是如何做出来的? 火候和粉浆都要掌握得恰到好处,你瞧那个卖蒸粉的大叔,人家可是打了一辈子的米浆呢。 台上一刻钟,台下十年功。这最简单的吃食,要做得出色却不容易。 二人吃得不亦乐乎,竟从街头吃到了结尾,肚子都撑了十二分饱,方觉满足。 如何?石竹掏出手帕来拭过唇边,笑着问道。 好饱!连翘打了个响亮的饱嗝,满意地捧起了肚子。 我平日里就爱来这里寻找好吃的。其实这些都是一般粗糙的吃食,做法也不讲究,你看他们亦能吃得这么开心。石竹一指坐在路旁衣着朴素的人们,愈是简单的材料做法,便愈能返璞归真。 连翘若有所思地点了点
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