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第七十四章 一品轩的变化 (第1/4页)
之后的日子里,一品轩里多了一个人。 每天营业时间尚未结束,唐杰就出现在了一品轩门外,在最后一名食客离开一品轩之前,他也不进店,而是在门外等待着。 等最后一名食客离开一品轩之后他才进入店内。 “师傅!” 刚一进门,唐杰就十分恭敬地向陈规喊道。 对此,陈规也有些无奈,他的本意只是交流,虽然他的厨艺要比唐杰高很多,但是两人实际上还是同龄人,顶多就是他比唐杰年长个一两岁。 而且实际上陈规也没有收唐杰为徒,但是陈规纠正了他好几次之后唐杰依然我行我素,陈规无奈之下也只好听之任之了。 “师傅,今天还是继续练习刀工吗?”唐杰看到陈规从放食材的冰箱里拿出一堆白萝卜、胡萝卜以及豆腐问道。请下载小说app爱读app阅读最新内容 “嗯。”陈规点点头。 刀工是一个厨师的基本功,在陈规的规划中,刀工是必须要长期练的。 “今天你拿豆腐练习文思豆腐吧,只要能达到细如发丝的程度,你的刀工就算是入门了。” 陈规从一堆食材中拿出了好几块嫩豆腐,将其推到了唐杰的面前。 现在陈规不管是文思豆腐还是菊花豆腐都能轻易将其切到大小完全一致,并且还细如发丝,从这方面来说,陈规切豆腐的刀法已经达到极致了,所以也就没有继续拿豆腐练习的必要了。 “好的,师傅,没问题!” 唐杰
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