第五十四章 开水白菜与高汤（下） (第1/4页)

    处理好高汤之后，陈规就开始准备处理白菜了。

    这道菜说是白菜，实际上用到的菜是娃娃菜，陈规也在农场里种植了这一种蔬菜，不过系统提供的娃娃菜看上去要比陈规种植的还要好上不少，不管是个头还是饱满程度都要超过。

    不过陈规并没有太在意这个事情，他毕竟只是一个小农场主，等级也才不过lv2，距离最高等级lv9还有很长一段路要走呢。

    从鸡王诞生这件事里，陈规就知道，农场里的东西，不管是农作物也好，养殖的动物也好，都有能够不断提升品质，以后从农场里产出的食材品质只可能会越来越好。

    想通这一点之后，陈规的心态就发生了一些改变。

    水煮白菜要处理的东西就比较简单，无非就是要如何摆盘的问题。

    一般的酒店或者餐厅如果做这一道水煮白菜的话，通常都是直接将高汤浇在一片片剥下来的娃娃菜上。

    味道方面的话，只要厨师的水平不低，都不会有太大的差别。

    但是系统对陈规的要求可不仅仅只是味道合格即可，系统的要求是色香味俱全，并且都得到完美级别，这道菜才算是完美级别的菜品。

    所以陈规想要完美完成这一道菜的话，在摆盘上也必须下功夫才行。

    只见陈规熟练地将娃娃菜的菜叶子一片一片地剥了下来，最后只留下一个拳头大小的菜心。

    随后手里拿起