第21章：配不出来的味道 (第3/4页)

“你懂个锤子，山外有山，人外有人懂不懂？”八字胡倒上水，闻着散发出来的味道，轻轻摇头，然后不时往里面添加新的调料。

    “胖子，给我来一碗高汤。”

    胖汉子闻言，赶紧舀了一碗高汤递过来。

    看着翻滚的调料，八字胡等了一会儿轻轻尝了一口，

    “有七成味道了。”

    胖汉子也尝了一口，“味道不差了，但是总感觉少了点什么。”

    “是不是高汤不够？”

    “应该不是。”八字胡又往锅里撒了几片香叶，似乎在呢喃自语，“闻着好像又香又辣，但就是感觉差了点什么。”

    “差了什么？不够……鲜？对，不够鲜。”

    胖汉子像是被踩到尾巴的肥猫，“还不够鲜？你这可是加了高汤的，还不够吗？”

    “走，我们再去吃一碗，回来再看还能怎么改。”八字胡率先往外走，“我有预感，要是能把汤汁的味道配出来，咱们小店的生意绝对会好上不少。”

    两人来到旺福记小摊前，又重新排起了队。

    “你看那是谁？”胖汉子捅了捅还在思索中的八字胡。

    八字胡抬起头看过去，“这不是林家饭馆的林老板吗？”

    “不止呢？你看林老板前面。”胖汉子挤眉弄眼道。

    “张记酒肆的张老板？”八字胡轻呵了一声，“现在不正是忙的时候，这两位怎么到这儿来了？”

    “你说呢？估计跟咱们一样。”胖汉子低声道，“这麻辣烫不比之前的冰糖葫芦。”

    “我昨天算了一笔账，一个晚市，就这么一个小摊位，能卖出一两银子还多。”

    “要是放在小饭馆或者酒肆，这个生意估计至少能翻几番。”

    “关键是有了汤汁打底，很多菜的味道都能改善