分卷阅读86 (第2/4页)

。

    菜市场就在离小区不远的地方，这里和所有的菜市场一样，嘈杂、到处都是叫卖的声音，以及讨价还价的声音。烟火气息极其浓厚。

    加上早上来的那一次，这还是第二次来，傅遇对这里边的位置还不熟悉，转了好一会儿才找到卖水产的地方。

    果然不愧是菜市场，随处可见的各种各样的鱼，不管是海里的还是河里的，应有尽有。

    清欢的身体一直都不怎么好，一年四季都是手脚冰凉。傅遇打定主意这个冬天好好的给她补补身子，每天不重样给她炖各种汤。

    今天要做的是鲫鱼豆腐汤。

    鲫鱼肯定是要买新鲜的，挑选活的鲫鱼要看其鳞片、鳍条是否完整，体表无创伤；以体色青灰、体形健壮的为好鱼。

    市场上的鱼全部都是在各种各样的玻璃鱼缸里边放着。傅遇挑了好一会儿，才挑中了一条满意的，体型健壮，鳞片完整，以青灰色为主。

    卖鱼的是个五十多岁的阿姨，傅遇挑好之后，阿姨就用网兜把鱼捞了出来，问傅遇：“小伙子，你这鱼杀不杀？”

    基本上卖鱼的地方都管杀，当然你也可以选择带回去自己杀。

    傅遇想了下，“杀了吧。”

    家里只有一把切菜的刀，没有专用的工具，还是在这里杀吧。

    “好嘞。”

    阿姨拿着刀三下五除二就剔光了鱼鳞，鱼的内脏就被清的干干净净，刀片上下翻飞，鱼从中间一分为二，刷刷两下，中间鱼刺也被剔了出来。不过两分钟，呈现在傅遇面前的就是剔除了鱼刺的鱼rou，和被切下来的鱼头。

    剔好之后，阿姨从台子下边拿出来一个塑料袋，把鱼rou装好递给傅遇。