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    大约到中午的时候，陆有地的牛车回来，不仅拉回了人，还拉回了一堆黄豆，做豆腐的模板等等。

    在这个时代，处理黄豆的方法只能是石磨，不过因为陆斯羽的力气比较小，所以这件事就交给了二伯娘。

    大伯娘则跟陆斯羽一起处理磨好的黄豆。

    其实豆腐的制作方法很简单，唯一值得注意的就是石膏的量，这个工作主要由陆斯羽完成，所以也能很好地把握住。

    在一开始的不熟练之后，几人做豆腐的手艺越来越熟练，豆腐的样子也越来越好看。

    一斤黄豆做出五斤豆腐，十斤黄豆就是五十斤豆腐，两文一块，三文两块，扣去本钱三十文，单卖前者能赚七十文，单卖后者也赚四十五文钱，要是卖的多，利润也会比较可观。

    农村里也不是完全贫穷，这个时代的农村不乏有一些地主，又是临近年头，他们是肯定愿意掏钱的。

    从陆斯羽手里做出来的豆腐样子好看，买两块还比镇上便宜，愿意买的人应该不少。

    于是在第一批豆腐做出来之后，陆斯羽就让大伯先挑了一担去卖，好不好卖，也要等今天之后才知道。

    第25章 运气爆棚

    做豆腐的主要技巧就是石膏和黄豆的比例问题, 除此之外还有加水这一项。

    用一斤黄豆做五斤豆腐, 就相当于这些豆腐里大约有四斤多的水，所以在制作过程中也要多加注意。

    这也是陆斯羽定价比镇上要低的原因。

    镇上做豆腐的工匠只能用一斤黄豆做出两三斤豆腐，这代表了他手艺不佳，也意味着两三斤豆腐会比较实在，而陆斯羽这五斤豆腐就比较虚了, 可是