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分卷阅读169 (第1/4页)
酒店每一个餐厅的体量都比我的餐厅大,经营好了,肯定更赚钱啊。” 秦有德跟霍子安相处时间长了,关系越加亲密,对他就不再遮遮掩掩。他坦白道:“我要的不是你的餐厅,是你!没有你,就没有你的餐厅了。我问你,咱酒店的西餐厅,能拿米其林三星吗?” 霍子安心想,当然不能。这餐厅是“策划”出来的,靠着客座名厨、贴近世界餐饮潮流的主题晚餐和丰富酒藏,才保持了当前的热度,酒店本身的后厨实在乏善可陈,而霍子安只是个顾问,自然没义务也没时间帮它打磨班底。他老实道:“目前的状况来说,能拿一星算是运气好了。” “就是啊!”秦有德微微附身道:“我要的不是赚钱的餐厅,以后有德楼是要开到香港、新加坡、迪拜、纽约时代广场的!我要有一家能拿得出手的餐厅。” 霍子安没想到父亲的野心竟然这么大,想了想道:“您要有家好餐厅,不难办到。米其林餐厅不会只有我一家,你要能提供好的条件,肯定很多主厨愿意跟您合作。只要舍得砸钱,您也能自己培养出一家米其林三星。” 秦有德像是听了件荒谬至极的事似的,笑道:“我有个有能力的儿子,为什么要交给外人?!” 霍子安无言以对。秦有德继续道:“子安,你知道你有几个弟弟meimei在念书,他们年纪还小,等到可以扛起我这摊事儿,都不知道猴年马月了。别的不敢说,以后酒店餐饮的那部分,我想慢慢移交给你;你知道餐饮是酒店的血管,血管在你手上了,别的就看你自己想走到哪一步了。” 霍子安暗暗倒抽一口气,连忙道:“爸,我……” 秦
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