第57章 小目标完成 (第1/4页)

    夜幕降临...

    为了提前庆祝庄园的小目标即将达成，晚饭方宇炒了一份香臭香臭的葱溜肥肠来犒劳自己和阿尔法。

    有了庖丁术之后，从猎物身上获取的食材也就多了，所以方宇的食谱也就丰富了起来。

    这也多亏了他这些年宅在家里码子，几乎足不出户的他闲暇之余练就了一手不错的厨艺，不然的话，就是给他这些食材他也做不了。

    “主人...这东西也能吃嘛...？”瓦伦蒂娜看着方宇处理着那一串花花白白的猪大肠，脸色多少有些难看，因为她从来没听人说过，这种猪的内脏，尤其还是专门用来装粪便的器官...居然还能吃...

    “呵呵。”方宇笑了笑道：“这你就不懂了吧，在我的家乡，那里的物产远不及这里丰饶，人们为了节约粮食，只要是能吃的都被研究成了美味的菜肴，这大肠就是其中一道。”

    说着，方宇用菜刀划开了肠皮仔细清洗了一下数道：“这大肠要想要吃的关机就在于，里面的这层油得去七留三，去了七成的油脂，吃起来就不显得油腻，而留下的三成油脂有足矣激发出大肠特有的香味。”

    瓦伦蒂娜似懂非懂地点了点头，但看脸色，依然是比较抗拒把肥肠做成一道菜。

    “然后就是下锅的顺序了，热锅烧油，葱姜蒜一起煸炒，等葱姜蒜的颜色都变成枯黄之后把它们全捞起，然后下蜂蜜，等蜂蜜化开之后，就把大肠倒下去翻炒3分钟，看到没，就像这样。”

    方宇一边cao作一边讲解道：“这里的重点是得加酒，最好是啤酒，咱们条件有