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风月狩 第18节 (第5/9页)
鲜劲不曾过,将内外都熟悉了一遍,转眼便到了用午膳的时候。 唯一一点不好,就是吃饭有傅母旁观。居上的教养自是不必说的,怎么用箸、怎么用匙、怎么夹菜、怎么进饭,都有条不紊,让人抓不住错处。 监察的傅母也暗暗松了口气,太子妃出身门阀,从小家中管得严,小时候练成的童子功,可比半路上硬练的强多了。她们这些奉命办事的人呢,正好也偷个懒,不必样样纠正,少了很多麻烦。 一餐饭下来,傅母觉得自己可以向皇后殿下回禀了,进食这一项,太子妃顺利过关。 饭后长长歇个午觉,申末时分太阳西斜,居上出门时,廊下已经安排好了长案。 负责传授茶经的张媪在案后正襟危坐,有了前面的观察,自己也不敢随意托大,慢条斯理道:“救渴,饮之以浆,荡昏寐,饮之以茶。娘子出身世家,贵府上必定教授过煎茶要略,老媪先向娘子演示一番,若有不足,请娘子指正。” 居上牵裙在胡床上坐定,静心看她从备茶开始,一步步安排。 到了备水时,张媪说:“山水上、江水中、井水下。山水拣乳泉、石池慢流者,若是瀑涌湍急,便不可用之,娘子知道为何吗?” 居上说:“漫流者沉淀,激流者泥沙翻涌,因此不可用。” 张媪点了点头,又讲煮水调盐,“其火用炭,忌用劲薪,更不能用松柏之类的膏木生火。初沸,调之以盐,盐能调和茶味,减轻苦涩……” 居上听她讲解,虽然与家中教导的一样,但也用心观察每一个步骤。 张媪加过盐后,有意试探她究竟懂得多少,将手里的水瓢交给她,笑着说:“其后投茶育华,老媪就请娘子动手了。”
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