【035】90年代厨娘35 (第2/3页)

上下，两素一荤再加汤是三元，两荤一素也是三元，所以这个卖的最多，大概有四十来份，又是一百二三十元，剩下的就全是全荤的了，这个卖了不到一百块钱，加起来有二百八十八元，着实不少了。

    虽然这一天赚的，对比她的投资成本，还差得远，但以后每天要能赚个一百五十块钱，不出俩月，她就能将投资收回来了。

    今天的销售，给了她足够的信心，连带着的疲乏感也减轻了许多。

    今天她做的这些菜色偏北方了，但是南方人也能吃，为了更适应当地人的口味儿，她坐在这儿好生研究了一份菜单出来。

    由于当地很多菜大锅菜都做不出来，比如西湖醋鱼，杭州酱鸭、龙井虾仁等等精致的菜肴，大锅菜做不出来，就算做出来，也不好卖。

    因为成本太高，如果用大锅菜做出来，档次一下子就降低了，影响人家的名气，所以她只能做一些经济又实惠的大锅菜来卖。

    而吃米饭吃面啊，最能下饭的无外乎就那些菜。

    所以她拟出来的菜单有东坡rou、粉蒸rou、酸辣（醋溜）土豆丝、干锅包菜/菜花、鱼香rou丝/茄子、麻婆豆腐、土豆牛rou、番茄鸡蛋、咖喱牛rou/鸡rou、香菇红烧rou、香菇青菜、蒜蓉青菜、醋溜白菜、牛rou末炖土豆、黄焖鸡、青椒rou丝、宫保鸡丁、青椒鸡蛋、芹菜